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Service traiteur
végétarien & végétal
UNE CUISINE VEGETALE
BIO - VIVANTE - ELEGANTE
Buffets, cocktails dînatoires, repas livrés et évènements sur la Chaux-de-Fonds, Neuchâtel, Lausanne et environ.
L’Assise propose une cuisine artisanale, colorée et généreuse, élaborée à partir de produits majoritairement bio, locaux et de saison.
Pensées pour séduire aussi bien les végétariens que les non-végétariens, nos créations allient gourmandise, équilibre et raffinement.
Chaque proposition est conçue avec soin pour offrir une expérience conviviale et sublimer vos événements.
LIVRAISON REPAS
de 15 à 80 personnes
Déjeuners, réunions, repas d’équipe, buffets, plateaux et événements de journée
COCKTAILS &
EVENEMENTS
de 25 à 150 personnes
Vernissages, afterworks, inaugurations, anniversaires, apéritifs dînatoires
MARIAGES
de 25 à 150 personnes
Buffet et cocktails dînatoires d'exception
A PROPOS
Passionnée par la nature et attentive à notre impact environnemental, je privilégie une cuisine végétale à base d’ingrédients bio, de saison et issus de producteurs locaux engagés.
Mon aventure culinaire débute en 2017 à Lausanne avec L’Assise Third Place, un café pensé comme un lieu apaisant autour d’une cuisine végétarienne. Contre toute attente, je me retrouve derrière les fourneaux et y découvre une véritable passion.
Aujourd’hui, à travers mon service traiteur, je propose une cuisine créative, généreuse et pleine de surprises, qui met en valeur les produits régionaux et invite à une alimentation plus consciente et durable.
Sarah Krebs Guinand
